Dal 1970...Una storia d’amore, famiglia e tradizione nel cuore del Mugello
La storia del Ristorante Pizzeria Anna Trend inizia oltre cinquant'anni fa a Scarperia, dove i profumi della buona tavola e l'accoglienza di casa si fondono con la bellezza del paesaggio mugellano. Da allora, la nostra filosofia non è mai cambiata: portare in tavola l'autenticità e la passione per la cucina toscana più vera.
L'eredità di Nonna Anna: l'arte della pasta fresca
Tutto ciò che siamo oggi nasce dalla passione, dalla dedizione e dall'esperienza di Nonna Anna. Una delle primissime e storiche tortellaie ristoratrici del Mugello, Nonna Anna ha trasformato la sua maestria in un'arte da condividere.
La sua eredità vive tuttora ogni giorno nella nostra cucina. La tradizione della pasta fresca viene tramandata con lo stesso rispetto di un tempo: le mani che impastano, il mattarello che tira la sfoglia ruvida al punto giusto e quel pizzico di amore segreto che rende ogni piatto unico.
I sapori di una volta: le nostre specialità
Entrare nel nostro ristorante significa fare un viaggio nel tempo attraverso i sapori immutati della tradizione toscana. Ci prendiamo cura di ogni dettaglio per offrirti solo il meglio della nostra terra.
I Tortelli di Patate Mugellani: Il nostro orgoglio.
Preparati rigorosamente a mano seguendo la ricetta originale e custode dei segreti di Nonna Anna. Ricchi, genuini e irresistibili.
La Pasta Fresca: Tagliatelle, pappardelle e paste fatte in casa pronte a sposarsi con i sughi ricchi della tradizione toscana.
La Ciccia alla Brace: Selezioniamo solo i migliori tagli di carne toscana, cotti con maestria sul fuoco vivo della nostra brace. Una cottura lenta e sapiente che esalta la tenerezza e il sapore autentico della materia prima.
la nostra storia
la pasta fresca
la ciccia
